Салат из моркови и редиса

• 40 г тертой моркови 
• 7 редисок, нарезанных полосками 
•  4 столовые ложки ягод Годжи, предварительно замоченных в воде

Лаймовый соус:

•  2 столовые ложки сока лайма 
•  4 чайные ложки оливкового масла
•  1 чайная ложка гранулированного подсластителя
•  1/2 чайной ложки соли 
•  1/2 чайной ложки тертой кожуры лайма
•  1/4 чайной ложки перца 
•  Листья салата, опционально

В небольшой миске смешать морковь, редис и ягоды годжи. В другой емкости ингредиенты для лаймового соуса, хорошо взболтать. Выложить овощную смесь на тарелку и хорошо сбрызнуть соусом.

Приятного аппетита!

P.S. Рецепт и фото взяты с официального сайта диеты Дюкана (английская версия).