Когда отказываешь себе в колбасе долгое время, начинаешь ценить и считать ее лакомством, а не просто продуктом для перекуса. Как хорошо, что на нашей любимой Дю-диете можно есть мясо, а, значит, можно сварить колбасу самим! И, самое главное, она не будет вредной!
Ведь в домашней колбасе нет красителей, загустителей и консервантов. Именно поэтому такая колбаса позволительна даже людям с заболеваниям желудка.
А нам она даже показана, потому что есть ее можно на всех этапах диеты. От такой колбаски мы станем только стройнее и здоровее! Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- 1,5 кг мяса индейки или курицы
- 1,5 кг мяса индейки или курицы
- 2 зубчика чеснока
- майоран
- лавровый лист
- тмин (щепотка)
- соль
- перец
- очищенные кишки
Приготовление:
Измельчить мясо через мясорубку. Добавить в фарш травы и приправы по вкусу, выжать чеснок, влить полстакана воды.
Смешать все хорошенько и приправить солью и перцем. Заполните кишки фаршем достаточно плотно, завязать концы кишки.
И сразу можете бросить в горячую воду и варить в течение 15 минут.
Девочки, я в шоке! Это действительно очень вкусно, а главное потрясающе просто! Колбаска получилась просто шедевр! Кишки не пользовала, купила полиэтиленовую упаковку для колбасы, просто потому, что не знаю, где купить кишки... Майоран тоже не пробовала, заменила тмином... В общем, круто, спасибо за рецепт.