Ингредиенты:
- Салатные листья (можете использовать обычный салат, айсберг или что-то иное по своему вкусу)
- морковка
- помидор
- болгарский перец
- стейк из говядины
- 1 ст.л. соевого соуса
- Сахзам, равный 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. травяных приправ (например, приправа "Итальянские травы")
Смешать соевый соус, сахарозаменитель, приправу из трав в небольшой миске. Поместить говяжий стейк в этот маринад и дать настояться не меньше 3-х часов (вообще, лучше это замачивать мясо на ночь, тогда оно успеет насытиться ароматами трав и станет мягким). После этого времени стейк выложить в нагретую сковороду (тефлоновую или антипригарную) и жарить без масла с каждой стороны минуты по 4. Дать мясу немного остыть и нарезать тонкими полосками. Если Вы считаете, что мясо еще не готово, обжарьте уже полосочки говядины в сковороде в течение 2-3 минут. В это время нарезанный салат уложить на дно салатницы, туда же отправить нарезанный помидор, перец и морковь, натертую на терке или порезанную небольшими брусочками. Сверху положить мясо и посыпать кунжутом (совсем чуть-чуть для красоты).
Для заправки можно использовать классический соус винегрет:
- 1 ч.л. оливкового масла
- соль
- 1 ч. л. винного уксуса
- перец
Распечатать рецепт » Оставить отзыв »
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Азиатский салат"